На Ямале завершилась масштабная селекционная работа в сфере оленеводства, проводившаяся по поручению губернатора Дмитрия Артюхова. Пятилетний проект реализовали специалисты Ярославского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства на базе совхоза "Байдарацкий" — племенного хозяйства с поголовьем около 8 тысяч оленей.
Ключевой результат исследования — выявление гена, напрямую влияющего на мясные качества оленей. Учёные применили метод полногеномного анализа и сформировали "родительские пары" быков и маток с оптимальными генетическими характеристиками. Потомство этих животных продемонстрировало существенный прирост веса и длины туловища по сравнению с особями из других стад: самки стали тяжелее на 3,3 кг, самцы — на 7,3 кг.
Параллельно удалось значительно улучшить качество оленины: доля мяса первой категории возросла с 67% до 87%. Это серьёзный шаг вперёд для отрасли, обеспечивающий повышение конкурентоспособности ямальской продукции.
Не менее значимым стал трёхлетний эксперимент по предубойному откорму оленей. В нём участвовали 40 животных: помимо стандартного рациона (ягель и трава), они получали комбикорм. Результат превзошёл ожидания: испытуемые олени набрали дополнительно 7 кг веса, а в составе мяса зафиксировано увеличение содержания белка и важных минеральных элементов — магния, цинка и калия.
Анна Ильина, заведующая лабораторией генетики и биотехнологии Ярославского НИИЖК, отметила уникальность проекта: "Подобных научных исследований в оленеводстве ещё никто не проводил. Мы комплексно подошли к задаче через генетику, селекцию и кормление животных.
Полученные рекомендации помогут оленеводам увеличить прибыль и поставлять более качественную продукцию. Впереди — новые проекты: изучение репродуктивных функций оленей и внедрение цифровых технологий для упрощения подсчёта животных".Селекционные наработки уже успешно внедрены в совхозе "Байдарацкий". Учитывая, что на Ямале сосредоточено крупнейшее в мире поголовье домашних северных оленей (более 600 тысяч голов), результаты исследования имеют стратегическое значение для региона и всей отрасли
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:
Свежие комментарии