Сезонная убойная кампания в оленеводстве завершилась, и ветеринарная служба ЯНАО подвела итоги 2024 года. Мероприятия проходили на шестнадцати убойных площадках. Более 50 ветеринарно-санитарных экспертов обеспечивали безопасность продукции на всех этапах - от ямальской тундры до потребителей. В зависимости от предприятия, до 90% туш было реализовано на свободном рынке, что соответствует первой категории.
Остальное мясо, относящееся к более низкой категории, было направлено на обеззараживание, переработку или утилизацию.Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:
Свежие комментарии