Первый контракт на поставку мясной продукции был заключен в январе текущего года. Ему предшествовала встреча представителей департамента агропромышленного комплекса автономного округа с президентом группы компаний «Руян» (бренд «Экспедиция») Александром Кравцовым, а также шеф-поваром легендарного ресторана высокой кухни Юрием Сысоевым.
В рамках мероприятия была организована дегустация продукции таких ямальских производителей как ООО «Салехардский комбинат», ООО «Ямалец», РА «Орион», КФХ Шарапендо Роман Викторович и ИП Котлярова Наталья Владимировна. Эксперты ресторана высокой кухни «Экспедиция. Северная кухня», который получил всемирное признание и был внесен в первый Гид MICHELIN Москва'22, высоко оценили сырокопченые и сыровяленые изделия из оленины и рыбы, мясные чипсы, эксклюзивные сорта чая с добавлением голубики и морошки.
«Сотрудничество с предприятиями сегмента HoReCa постоянно растет. Заключение контрактов на поставку продукции с такими партнерами можно назвать эксклюзивными. Будем и впредь продолжать продвижение уникальных вкусов Ямала», – отметил заместитель директора агропромышленного комплекса ЯНАО Александр Земских.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:
Свежие комментарии