Молодежный гастрономический фестиваль национальной кухни коренных народов Севера «Нянь Фест» пройдет 9-10 августа в экопарке недалеко от окружной столицы. Мероприятие призвано познакомить посетителей с традиционными и современными рецептами блюд Ямала.
Мероприятие пройдет 9-10 августа в экопарке недалеко от окружной столицы.
Молодые повара и кулинары в возрасте от 18 до 35 лет могут подать заявку на участие до 1 июля 2024 года на официальном сайте проекта по адресу няньфест.рф.В рамках фестиваля предусмотрены три основных направления: гастрономия, культура и спорт. Гостей ждут мастер-классы по выпечке традиционного хлеба шанег, выступления ямальских бардов, футбольный матч "в малицах и ягушках" и другие мероприятия. Также на территории экопарка будут организованы чумы и гриль-домики для дегустации продукции.
«Нянь» в переводе со многих языков коренных народов Севера России означает «Хлеб». На фестивале мы будем готовить хлеб и блюда национальной кухни по традициям ненцев, хантов, коми и селькупов на основе местных продуктов», - рассказывает автор проекта и сотрудник департамента по делам коренных малочисленных народов Севера ЯНАО Инесса Яунгад.
Организаторы проекта "Нянь Фест" с поддержкой от "Росмолодежи" ставят целью сохранение и популяризацию национальной местной кухни коренных народов Севера, а также развитие внутреннего туризма. Планируется, что к 2030 году туристический поток на Ямале увеличится в два раза, привлекая более 430 тысяч посетителей.
Возрастное ограничение: 18+
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:
Свежие комментарии