В округе продолжается работа по расширению мощностей переработки сельхозпродукции, которая, в первую очередь, направлена на увеличение ассортимента и насыщение внутреннего рынка качественной продукцией наших производителей.
В этом году заработали три новых цеха по переработке мяса оленя: в Салехарде, Харпе и Тазовском.
На полную мощность они выйдут уже нынешней осенью, когда убойная кампания наберет обороты. Первые 80 тонн экологически чистого продукта были заготовлены в сентябре на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта». Около 1800 голов северных оленей на комплекс сдали работники национальных общин и оленеводы-частники Приуральского района. Часть свежей продукции была реализована в объекты соцсферы, остальное – через розничную продажу.По сравнению с прошлым годом показатель этого – в разы больше. Второй – основной этап убойной кампании – начнется в ноябре на пятнадцати специализированных комплексах. Предприятия-заготовители сообщают о своей полной технической готовности. В Ямальском районе мясо будут принимать на трех сертифицированных объектах МП «Ямальские олени» – в селах Яр-Сале, Сеяха и на фактории «Юрибей».
Заготовка продлится с первых чисел ноября до конца декабря. Всего в текущем году в Ямальском районе запланировано заготовить более 750 тонн мяса оленя.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:
Свежие комментарии